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銀(yin)(yin)祥(xiang)豆腐是福建省廈(sha)門(men)市的特(te)色產品，以(yi)其上乘的質量獲得了(le)消(xiao)費者的青睞，一些小作坊(fang)便制作出(chu)“山寨版”銀(yin)(yin)祥(xiang)豆腐欺騙消(xiao)費者。近日(ri)，記者在接到市民投訴后，與(yu)廈(sha)門(men)市質監部門(men)結合，在廈(sha)門(men)市湖里高林(lin)一帶查(cha)獲了(le)兩家涉嫌仿冒(mao)銀(yin)(yin)祥(xiang)牌(pai)豆腐的小作坊(fang)。 記者在(zai)位于該市(shi)湖里后(hou)坑(keng)西(xi)潘社(she)161號的潘興豆制(zhi)品加工廠(chang)發現：車間內污水(shui)橫流，五(wu)六名工人正(zheng)(zheng)光著膀子用塑料筐(kuang)和木框裝剛出爐(lu)的豆腐(fu)，這些塑料筐(kuang)底部都印有銀祥字樣。據調查(cha)，該廠(chang)營業(ye)執照，衛生許可證(zheng)齊(qi)全(quan)，目前正(zheng)(zheng)在(zai)申請QS。 而位(wei)于該(gai)市(shi)高林馬厝社148號的另一(yi)(yi)家(jia)作坊，則既無營業執照也(ye)無衛生(sheng)許可證，現場壓榨(zha)設備銹(xiu)跡斑斑，豆(dou)(dou)腐木制(zhi)板上長滿了雜毛，一(yi)(yi)個工人甚至還在(zai)作坊里洗了澡。這里的豆(dou)(dou)腐也(ye)同(tong)樣印(yin)有銀祥字樣。 廈門(men)銀祥集團負(fu)責人表(biao)示(shi)，這些(xie)作坊生產(chan)(chan)的產(chan)(chan)品根本不是正(zheng)規有QS的銀祥產(chan)(chan)品。 銀祥(xiang)豆制品公司(si)的(de)許經理(li)說(shuo)：“這(zhe)幾家豆腐坊(fang)每天都(dou)有七八千元的(de)營業(ye)額。”他們與(yu)農貿市(shi)場不法商販勾結，公司(si)跟蹤了(le)半個多月，才摸清了(le)其(qi)生產活動規律。 這些(xie)作坊(fang)每天凌晨4時(shi)左(zuo)右(you)送貨，到(dao)7時(shi)左(zuo)右(you)回到(dao)工廠(chang)。他(ta)們用(yong)(yong)微型(xing)面包車把貨送到(dao)廈門市湖里薛嶺、枋湖、小(xiao)東(dong)山市場(chang)(chang)、大(da)唐(tang)世(shi)家市場(chang)(chang)、湖里馬垅、殿(dian)前、后埔一(yi)帶的(de)農貿市場(chang)(chang)，一(yi)些(xie)小(xiao)餐(can)館用(yong)(yong)的(de)也多是這些(xie)作坊(fang)生產的(de)假銀(yin)祥(xiang)豆腐。同時(shi)，這些(xie)小(xiao)作坊(fang)還有一(yi)套躲避檢查的(de)方法。 銀祥豆(dou)腐屢遭(zao)仿(fang)冒，除了加大(da)(da)打(da)假(jia)力度，銀祥集團總裁蘇(su)永裕(yu)目(mu)前也謀劃著更長(chang)遠的(de)規劃。他說。“無證豆(dou)腐之(zhi)所以(yi)還有(you)(you)生存(cun)空(kong)間，除了老百姓的(de)傳統消(xiao)費習慣問(wen)題之(zhi)外(wai)，很大(da)(da)一部分(fen)原因也在于品牌豆(dou)腐的(de)市(shi)場占有(you)(you)率仍有(you)(you)待加大(da)(da)。” 記者也了解到(dao)，目前廈門(men)市場每天對(dui)豆制(zhi)品的需求量達(da)100多(duo)噸(dun)，而銀(yin)祥豆制(zhi)品公司目前最大(da)(da)的日(ri)產能量只有(you)四(si)五十噸(dun)。”蘇永裕表示，“銀(yin)祥不會一家獨大(da)(da)”。 目(mu)前，已(yi)經有了更(geng)多(duo)的的加盟(meng)店和專賣店在(zai)銷售正宗(zong)的銀(yin)祥豆腐。 廈門市質監局有關負責人表示，希望有更多(duo)的豆制品生產廠(chang)家(jia)加快業態升級(ji)和渠(qu)道建設，讓更多(duo)市民吃上安全、美味、放心的豆制品。 |
